カフェシュクルさんは佐倉高校からも歩いてすぐにある、女性に人気のおしゃれなカフェ。お店の看板メニューは「ワッフル」で、「トゥルプ」さんはワッフルの生地を小麦アレルギーの子どもでもだべられるグルテンフリーにしたい、や、佐倉の名産の一つ「大和芋」を使いたい、をリクエスト。それに答えてくれたシュクルさんが試食会を開いてくれました。生地やソースも数種類作ってくれて、学生と一緒に食べ比べること2時間。決まったのはワッフル生地を米粉と大和芋で作ったラスク風のワッフル。ソースにもこだわって作ってくれて豆乳のラズベリーソースに決定しました。製品になるのが楽しみです！！
コメントをお書きください