【千葉支部 活動報告】海苔屋のプロに意見を伺いました

9/3(土)、生浜高校のメンバーは、千葉県海苔問屋協同組合さんで開催される「海苔屋の朝市」に出店して、

開発途中の「海苔ボール」「海苔フィナンシェ」を関係者に試食してもらいまいした。

生浜高校では、以前から千葉県の海苔の消費量、日本一を目指して様々な海苔を使った商品を開発しており

この日は海苔餃子と海苔クッキーを販売沢山のお客様が購入されていました。

朝市の後には現在、やます商店さんと開発を進めている海苔フィナンシェと海苔フィッシュボールの

第２回目となる試食会を行いました。海苔問屋協同組合の皆さんも試食。学生から商品のコンセプトを説明し、

海苔のプロからの貴重なご意見やアドバイスをいただきました。

緊張してましたが、改良する点が見えてきたようです。完成まで後少し！今日の経験を生かして頑張りましょう！